Что посадить под зиму в огороде: 10 культур
На дворе уже давно осень, а это значит, что настала пора посадок под зиму. В этой небольшой статье я хочу рассказать о том, какие садовые культуры можно сажать в октябре и ноябре.
Правильная и своевременная посадка растений под зиму гарантирует хороший ранний урожай. Только осенние посадки могут принести плоды уже в самом начале следующего сезона.
Давайте сразу перейдем к культурам.
1. Чеснок
Наверное, самая популярная культура, которая высаживается нашими дачниками — это озимый чеснок. Риск того, что он не приживется и весной все придется пересаживать — минимален.
Сажать чеснок нужно до морозов, чтобы зубчики успели немного прорасти. Перед посадкой, весь посевной материал обрабатывается раствором марганцовки.
2. Лук
Лук высаживается за несколько недель до морозов, чтобы луковицы успели пустить первые корешки. Выбирать нужно только стойкие к холодам сорта, в противном случае, весной урожая можно не дождаться.
Чтобы весной лук не стрелковался, нужно выбирать небольшие луковички.
3. Петрушка
Петрушка также отличной подойдет для посева под зиму. Из сортов лучше всего выбрать обыкновенную листовую. Она отлично переносит холода и с большой долей вероятности взойдет в следующем году.
Сажать листовую петрушку нужно в рыхлую и хорошо удобренную почву. Семена закладываются на глубину до 3-х см., после чего утепляются мульчей.
4. Укроп
Из видов укропа, для под зимней посадки, отличной подойдет сорт Грибовский.
Чтобы укроп не смерз, его семена высаживаются на глубину до 4-х см, а сверху грядка утепляется мульчированием. Под зиму посевного материала нужно использовать на 20-30% больше, чем обычно.
5. Репка
Репка тоже подходит для посадки под зиму. Среди сортов лучше всего приживаются малогнездные, такие как: «Даниловский 312», «Мячковский» или «Стригуновский».
Чтобы репа не смерзла, семена высаживаются на глубину до 3-х см, а сверху накрываются мульчирующим слоем толщиной в 3-4 см.
6. Редис
Если выбирать из сортов редиса, то для посадки под зиму лучше всего подходят:
- Жара;
- Кармен;
- Заря;
- Юбилейный;
- Маяк;
- Меркадо;
- Некоторые другие.
Редис высаживается сразу после наступления постоянных холодов. Очень важно, чтобы семена не проросли, иначе зиму они не переживут. Лучше перестраховаться и высадить редис в чуть промерзшую землю.
7. Морковь
Для посадки под зиму подходят и многие виды моркови. Среди них такие сорта, как:
- Шантанэ 2461;
- Московская зимняя А 545;
- Витаминная 6;
- Нантская 4;
- Лосиноостровская 13;
- Многие другие виды.
Морковь как и редис сеют перед наступлением постоянных заморозков по чуть промерзшей почве. При наступлении оттепели семена прорастут и впоследствии замерзнут, поэтому, всегда сверяйтесь с прогнозом погоды.
8. Свекла
Не многие дачники сажают свеклу под зиму. И очень зря. Семена прекрасно переносят холода, а весной довольно быстро прорастают. Для осенней посадки лучше всего выбрать такие сорта, как:
- Подзимняя А-474;
- Холодостойкая 19;
- Полярная плоская К-249;
- Пабло F1;
- Бордо 237;
- Некоторые другие.
9. Капуста
Среднеспелая и позднеспелая капуста отлично подходит для посадки под зиму. Под толстым слоем мульчи семена легко переносят зимние холода.
Сажая капусту осенью вы экономите не только время, но и силы. Ведь весной вам не придется возиться с рассадой.
10. Картофель
Сажать картофель под зиму дело рискованное, но риск оправдан. Если грядки хорошо утеплить и мульчировать, а семена высадить на глубину не менее 15 см, с большой долей вероятности уже весной вы будите лакомиться собственным урожаем.
Сажать картошку следует после наступления первых морозов в холодную, но не промерзшую землю.
Многие культуры, которые мы привыкли высаживать только весной, можно с успехом посадить под зиму. Минимальный риск легко окупается хорошим урожаем под самое начало сезона.